Keittiöveitsi / Mukimono

Mukimono veitsi

Tämä single bevel veitsi on yksi tavanomaisimmista japanilaisista veitsityyleistä, jossa viiste on vain toisella puolella terää. veitsen toinen puoli on kovera. Terä soveltuu muotoilunsa puolesta esim kalan käsittelyyn. Keittiöveitsen on takonut ja valmistanut Seppä Toni Kilpinen.

​

Teräs: mono steel C0,9 Si 0,2 Cr 0,4 V 0,1
Kahva: visakoivua

pituus: 235mm