Käsintaottu Keittiöveitsi Santoku

Käsin taottu Santoku – seppä Toni Kilpisen valmistama

Santoku on todellinen yleisveitsi keittiöön. Sen nimi tarkoittaa ”kolmea hyvettä”, viitaten veitsen erinomaisuuteen lihan, kalan ja vihannesten käsittelyssä. Santoku yhdistää japanilaisen Nakiri-vihannesveitsen ja Gyuto-lihaveitsen parhaat ominaisuudet, tarjoten tasapainoisen ja monikäyttöisen työkalun jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

Tämä Santoku-veitsi on seppä Toni Kilpisen käsin takoma, ja jokainen veitsi on ainutlaatuinen yksilö. Huolellinen sepäntyö, tarkkaan hiottu terä ja harkittu muotoilu takaavat erinomaisen leikkuutuntuman ja pitkän käyttöiän.

Veitsen kahva on valmistettu koivun pahkasta ja poron sarvesta, materiaaleista jotka henkivät pohjoisen luontoa ja kestävyyttä. Sarviosaan kaiverrettu stikkelikaiverrus tuo mukaan pohjoismaista mystiikkaa ja perinteiden kunnioitusta – yksityiskohta, joka tekee veitsestä paitsi käyttöesineen myös taideteoksen. Kahva istuu käteen luonnollisesti ja tarjoaa varman otteen pitkissäkin työskentelyjaksoissa.

Santoku sopii erinomaisesti niin kokeneille kotikokeille kuin niille, jotka ottavat ensimmäisiä askeleitaan japanilaisten keittiöveitsien maailmassa. Sen monipuolisuus ja helppo hallittavuus tekevät siitä luotettavan kumppanin arjen ruoanlaittoon.

Valitse veitsi, jossa yhdistyvät pohjoisen luonto, perinteinen sepäntyö ja ajaton käytännöllisyys.

Mitat:

terännpituus 175mm

korkeus 44mm

paksuus 2mm

kokonaispituus 233mm

paino 163g

Teräs 80CrV2

Kovuus 60+ HRC